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Schnelle Brötchen

Zutaten
500 g Mehl
2 Eßl. Öl
1 Prise Salz
500 g Quark
2 Eier
2 Päckchen Backpulver
Milch

Zubereitung
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Daraus eine Rolle formen, 1 ½ cm dicke Scheiben abschneiden und Brötchen formen. Die Brötchen mit Milch bepinseln.

Bei ca. 200 °C 15-20 min. backen.

Tipp
Knetet man 2 El Rosinen und 2 El Zucker unter den Teig, so werden es süße Frühstücksbrötchen.

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